• 上榜理由：民间早有荷莲一身宝，秋藕最 补人的说法。 • 秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气 干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止 渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温， 有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。 莲藕，毫无疑问地成为时下的当家菜。

　　• 上榜理由：梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸 甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等 微量元素等，被称为天然矿泉水6686体育官网，自古就被尊 为百果之宗。 • 秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一 定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。 • 不同种类的梨性寒程度也不完全一样，如我们常 吃的天津鸭梨、香梨和贡梨寒性差不多，而皮粗 的沙梨和进口的啤梨，则寒性更大一些。

　　• 注意颈部保暖。有的人在冬季持续咳嗽且不易治 愈，仔细观察一下，原来是因为穿开领服装暴露 颈部，使寒冷的空气直接刺激气管所造成的，而 改换高领服装并加用毛围脖后症状便消失了。 注意背部保暖。背部是的阳中之阳，风寒等 邪气极易通过背部侵入而引发外感性疾病、呼吸 系统疾病和心脑血管疾病。注意背部保暖，宜穿 棉背心，睡时也要保暖背部，避免寒邪侵袭，以 免损伤阳气。

　　尤其西瓜、黄瓜，因为它们偏凉性。你吃瓜比较 多就容易出现腹泻，吃水果，除了吃梨以外，苹 果也是非常健康的水果，它是平性的。从中医说 食品有那么几系列，分别是热性、温性、凉性、 寒性、平性。也就是在温性里边最热的变热6686体育官网，在 凉里边再凉点就变成寒性，如果不凉也不热就是 平性。所以根据不同节气、不同的年龄段要吃不 同性质的水果。秋天天气已经开始慢慢变了，尤 其中老年朋友本身机体功能逐渐衰退，容易出现 胃寒。所以切忌深秋季节特别是冬天，少吃瓜类， 多吃些苹果。

　　• 上榜理由：菊花开，饮黄酒。黄酒是我国的民族特产， 是世界上最古老的酒类之一，是含必需的氨基酸比较 全面的饮料酒，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是 少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和 抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。 • 黄酒的功能根基深厚。中医认为，黄酒性热味甘苦，有通 经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。 • 最佳饮用方法：黄酒温饮，暖胃驱寒。黄酒的传统饮法是 放在热水中烫热或隔火加热后饮用，以35℃-45℃为佳。 在黄酒烫热过程中，黄酒中含有的极微量对健康无益 的有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，减轻对身体的 伤害。 • 最好搭配：乌梅。秋季讲究饮食以收为主，搭配乌梅恰 恰符合收的理念，有养阴生津、润肺护肝的作用。

　　• 最佳吃法：梨的不同食用方法可以产生不同的功 效，生梨和熟梨的功效就不一样。吃生梨能明显 解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、 声音哑以及便秘、尿赤等症状；将梨煮熟或蒸熟 吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的 作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效， 同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。 • 最好搭配：蜂蜜。闻名中外的梨膏糖，就是用梨 加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳的病人有明显疗效。

　　• 冬季养生3、御寒饮食 冬天应选食热量较高的御 寒食品。肉类，以狗肉、羊肉、牛肉为主，富含 蛋白质、碳水化合物及脂肪，提供机体热量较多。 医学研究还发现，人在冬天怕冷，除了外界寒冷 的气候条件外，还与机体内某些无机盐的缺乏有 关。在蔬菜尤其是蔬菜的老叶、黄 叶、根及皮内 均含有丰富的无机盐，因此在食用时不要去掉这 些有益的部分。缺铁可以 使人觉得怕冷，这 时可增加吃含铁丰富的食品，如肝脏、瘦肉、蛋 黄、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海参等。新鲜蔬 菜与肉类掺杂起来吃则防寒的效果更好。

　　• 上榜理由：秋季果实丰收，这其中，最具明星气 质的当属有“长寿果”之称的花生。“常吃花生 能长寿，花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当 于小麦的两倍，且容易被吸收利用；含脂肪 达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的 营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一 些动物性食物媲美。 • 中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以 醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主 治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤 紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

　　• 冬季天气寒冷，室内的温度要适宜，室温以18℃ －25℃最合适，室内温度过高或过低都对健康不 利。室内温度过高，会造成室内外温差过大，易 引发感冒；室内温度过低，长期生活在低温 环境中易引发呼吸系统疾病和心脑血管疾病。被 褥的厚薄应根据室温的变化适当调整，以感 觉温暖而不出汗为度。外出所穿的棉衣应以纯棉 布为宜，要松软轻便、贴身暖。冬季还要特 别注意的保暖部位是颈部、背部和脚。

　　• 多吃蜂蜜少吃姜 冬、秋两季要多蜜少姜。蜂蜜一方面给人们带来 能量，另外它有大量的微量元素，像铁、钙、锡、 锰等等。每天临睡前半个小时到一个小时，吃一 杯蜂蜜酸奶， (糖尿病要减半)，有助于睡眠，蜂 蜜补充微量元素，补充维生素。另外蜂蜜还能缓 解便秘，第二天我们就会感觉我们便秘一扫而光。 相对蜂蜜而言，姜要少吃些，避免发汗伤害津液， 保存体力。

　　凡是有高血压、心血管系统疾病、肝脏 病、胃酸过多者、胃肠功能障碍、肾功能 减退、体质虚弱而常感冒者，都应避免在 低温环境下工作，50岁以上的人也不宜从 事这方面工作。

　　冬季养生2、强身健心 在冬季进行适当的 体育锻炼，既可舒展筋骨，流通血脉，又 能增热保暖防寒。对中老年人来说，冬季 锻炼以室内为主，天气晴好时可到室外散 步、打太极拳、做保 健操，也可跳舞娱乐。 但遇到天气不好，如大风、大寒、大雾时 则应避免。不宜起得太早作晨练。运动量 不宜过大，宜量力而行。同时，还要保持 乐观、安定的情绪，不做无谓的精力消耗， 做到养精蓄锐，这有益于防治疾病。

　　• 上榜理由：每个季节都讲补，但进补方式不一样，春天温 补、夏天清补、秋天要润补。秋季最佳的进补食物是山药， 不仅有神仙之食的美誉，还有食物药的功效。 • 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸 收；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有 效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益 寿的功效；中医也认为，秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、 益肺止咳的功效。 • 最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损 失最小6686体育官网。 • 最好搭配：枸杞。如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来 熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。

　　• 注意脚的保暖。足为之本，是三阴经 之始，三阳经之终，与十二经脉、腑 气血相联系。常言道“寒从脚下起”，因 脚远离心脏，供血不足，热量较少，保温 力差，所以脚的保暖很重要。除了白天注 意对脚的保暖外，每晚坚持用热水洗脚可 促进全身血液循环，有增强机体防御能力 和消除疲劳、改善睡眠的作用。

　　• 上榜理由：关于吃肉，民间一直有四条腿的不如 两条腿，两条腿的不如没腿的说法。墨鱼味道鲜 美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅 0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生 素及钙、磷、铁等所必需的物质，是一种高 蛋白低脂肪滋补食品。秋天吃墨鱼，对女性尤其 滋补。 • 墨鱼具有益血补肾、健胃理气的功效，秋吃墨鱼 能养阴生津。 • 最佳吃法：红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均 可，但为防秋燥，墨鱼做汤是比较合适的。 • 最好搭配：豆腐，也属于养阴生津的食物，一起 吃还能起到蛋白互补的作用。

　　• 多吃增加能量的食品 再说冬天非常寒冷，冬季要吃三高食品， 高热量、高蛋白、高维生素。也就是说多 吃碳酸化合物，多吃一些蛋白质，比如说 鸡蛋、牛奶、肉类，其实鸭肉秋天吃比较 好。如果我们一些老年朋友胃不舒服，想 吃鸭肉又怕胃不舒服，所以肉搁点姜 或者搁点当归。冬天御寒多吃高蛋白类， 适当增加脂肪。

　　• 多吃鸡肉，鸡肉是温性，含蛋白质非常丰 富。而且鸡肉它的营养成分可以防止得呼 吸系统疾病，可以预防感冒。包括我们预 防甲型h1n1流感。

　　• 早睡晚起，避寒保暖。冬季养生贵在空气 新鲜，“日出而作，日落而息”。在冬季， 保证充足睡眠时间尤为重要，从传统养生 学的角度讲，冬季适当地增加睡眠时间有 利于阳气的潜藏和阴精的积蓄，使人 体达到“阴平阳秘，精神乃治”的健康状 态。研究表明，冬季清晨空气污染最为严 重，各种有毒有害气体因夜间温度下降而 沉降于地表，只有待太阳出来，地表温度 升高后，才能升高向空中去。

　　冬季来临，气温下降，风冷干燥，身体 健康应当引起人们的关注。在这个时候了 解有效的冬季养生小常识是十分必要的。

　　• 冬季养生1、防寒措施 在低温环境中，要配 备好防寒的服装、帽、鞋、手套等。服装、 鞋、手套等应避免潮湿，保持干燥。手脚 部位不可缚紧，以免影响到末梢血液循环 而引起冻疮、冻伤等。

　　• 特别是冬季的清晨常常有雾，雾天不仅给 交通造成不便，也能损害的健康，自 古就有“秋冬毒雾杀人刀”之说。据测定， 雾滴中各种酸、碱、盐、胺、酚、尘埃、 病原微生物等有害物质的比例，比雨滴高 出几十倍。如果冬季清晨在雾天锻炼，随 着运动量的增加，人的呼吸势必加深、加 快，会更多地吸入雾气中的有害物质，从 而诱发或加重支气管炎、呼吸道感染、咽 喉炎、眼结膜炎等诸多病症。

　　• 冬令进补应顺应自然，注意养阳，以滋补 为主。根据中医“虚则补之，寒则温之” 的原则，在膳食中应多吃温性、热性、特 别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机 体的耐寒能力。冬季“食补”，应供给富 含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可 选食：玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类； 韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜； 羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、 鲢鱼、带鱼、虾等肉食；橘子、椰子、菠 萝、荔枝、桂圆等水果。

　　比如梨，具有滋阴润燥的作用。对于中老年胃寒的人群， 吃梨有两个方法，一冰糖梨，也就是把梨洗干净，中间清 干净里边放三到五块冰糖，放到锅里蒸熟，它具有滋阴、 润燥的作用，可以去秋冬带来的不舒服。冬季皮肤变薄， 皮脂腺分泌的物质减少，所以皮肤发干、发痒，吃冰糖梨 可以改善。第二个偏方花椒梨，有些朋友冬季很容易咳嗽， 把梨从中间切开，把一些花椒粒撒在梨上，放到蒸锅里， 水开了以后再蒸十分钟，这时候把花椒去掉吃梨。连吃一 周左右，你的咳嗽会得到治疗，甚至还会痊愈。所以说冬 季吃的水果第一是梨。

　　• 女性冬季养生小常识 • 冬季其实是女性养生的最佳季节。中医认 为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调 和气血有密切关系。在寒冷季节，更宜进 行食补。这对改善营养状况，增强机体免 疫功能等方面，更能显示出药物所不能替 代的效果。

　　• 多食温热，少食寒凉。冬季养生要以食物 养生为辅。传统养生学将食物分为寒凉、 温热、平性三大类。冬季气候寒冷，人们 为了御寒保暖，应多食用具有温热性质的 食物，而少食用寒凉生冷食物。温热性质 的食物包括糯米、高粱米、栗子、大枣、 核桃仁、杏仁、韭菜、香菜、南瓜、生姜、 葱、大蒜等。

　　• 最佳吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的 花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生 壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制 纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血 管的收缩功能，可治疗血小板减少和防治出血性 疾病；花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。 古籍认为，花生补中益气，盐水煮食养肺。 • 最好搭配：红枣。搭配红枣，能补脾益血、止血。 对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益。

　　• 鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白 质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富， 还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促 使有害物质排出，十分有益。 • 最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少， 糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高， 脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。 • 最好搭配：黑白木耳。搭配银耳可以滋补 肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。